Author: Alejandro von Waberer O'Gorman
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 199
Book Description
El arte en la cocina mexicana
Author: Alejandro von Waberer O'Gorman
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 199
Book Description
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 199
Book Description
El arte de la cocina mexicana
Author: Diana Kennedy
Publisher: Grupo Planeta Spain
ISBN: 6070707818
Category : Self-Help
Languages : es
Pages : 620
Book Description
Hace 50 años el amor trajo a Diana Kennedy a México. Desde entonces ha recorrido incansablemente el país en una investigación gastronómica sin paralelo a fin de descubrir y preservar la historia y los más recónditos colores, sabores y olores de las cocinas pueblerinas; prueba de ello son los datos que revela acerca de los recursos e ingredientes propios de cada región y sobre todo la forma de preparar los alimentos, desde la hechura de la masa para antojitos, la elaboración de carnes, pescados, sopas, moles, adobos, tamales y ensaladas, hasta postres, pan y salsas para cada día. En esta nueva edición de su obra clásica, enriquecida con ilustraciones y fotografías, Diana presenta con gran pasión y detalle su vasto conocimiento acerca de las fiestas tradicionales y las recetas más representativas y suculentas de la comida mexicana.
Publisher: Grupo Planeta Spain
ISBN: 6070707818
Category : Self-Help
Languages : es
Pages : 620
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Hace 50 años el amor trajo a Diana Kennedy a México. Desde entonces ha recorrido incansablemente el país en una investigación gastronómica sin paralelo a fin de descubrir y preservar la historia y los más recónditos colores, sabores y olores de las cocinas pueblerinas; prueba de ello son los datos que revela acerca de los recursos e ingredientes propios de cada región y sobre todo la forma de preparar los alimentos, desde la hechura de la masa para antojitos, la elaboración de carnes, pescados, sopas, moles, adobos, tamales y ensaladas, hasta postres, pan y salsas para cada día. En esta nueva edición de su obra clásica, enriquecida con ilustraciones y fotografías, Diana presenta con gran pasión y detalle su vasto conocimiento acerca de las fiestas tradicionales y las recetas más representativas y suculentas de la comida mexicana.
La cocina Mexicana y su arte
Author: Martha Chapa
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 174
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Publisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 174
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Los espacios de la cocina mexicana
Author: Margarita de Orellana
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 140
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ISBN:
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 140
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El arte de la cocina mexicana: cocina tradicional mexicana para aficionados
Author: Diana Kennedy Southwood
Publisher:
ISBN: 9789681326319
Category :
Languages : es
Pages : 519
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ISBN: 9789681326319
Category :
Languages : es
Pages : 519
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Nueva gran cocina mexicana
Author: Martha Chapa
Publisher:
ISBN:
Category : Cooking, Mexican
Languages : es
Pages : 0
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ISBN:
Category : Cooking, Mexican
Languages : es
Pages : 0
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La cocina mexicana
La cocina mexicana ii
Artes de México
Author: Universidad Nacional Autónoma de México
Publisher:
ISBN:
Category : Art
Languages : es
Pages :
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ISBN:
Category : Art
Languages : es
Pages :
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Los espacios de la cocina mexicana
Author: Instituto Nacional de Bellas Artes (México)
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages :
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ISBN:
Category :
Languages : es
Pages :
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