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Author: Alice Waters Publisher: Simon and Schuster ISBN: 1451696736 Category : Cooking Languages : en Pages : 416
Book Description
Available for the first time in the U.S. in a Spanish-language edition, renowned chef Alice Waters’s bestselling book The Art of Simple Food. Durante más de cuatro décadas, Alice Waters ha sido la máxima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor. En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofía a 19 lecciones de cocina y a más de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fácil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive según estas leyes fundamentales: Comer alimentos locales y sostenibles Comer alimentos de temporada Comprar en los mercados agrícolas Sembrar un jardín Conservación, compostaje y reciclaje Cocinar con simpleza Cocinar juntos Comer juntos Recordar que la comida es preciosa
Author: Alice Waters Publisher: Simon and Schuster ISBN: 1451696736 Category : Cooking Languages : en Pages : 416
Book Description
Available for the first time in the U.S. in a Spanish-language edition, renowned chef Alice Waters’s bestselling book The Art of Simple Food. Durante más de cuatro décadas, Alice Waters ha sido la máxima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor. En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofía a 19 lecciones de cocina y a más de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fácil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive según estas leyes fundamentales: Comer alimentos locales y sostenibles Comer alimentos de temporada Comprar en los mercados agrícolas Sembrar un jardín Conservación, compostaje y reciclaje Cocinar con simpleza Cocinar juntos Comer juntos Recordar que la comida es preciosa
Author: Alice Waters Publisher: ISBN: 9780718154387 Category : Cooking Languages : en Pages : 405
Book Description
Embark on a voyage of culinary rediscovery with celebrated American chef, Alice Waters, as she takes you by the hand and teaches you how to get the most out of your home cooking. For more than three decades, Alice Waters has been the champion of seasonal, local, sustainably produced foods, garnering widespread acclaim and showing the world that the true secret of good cooking is starting with the best-tasting ingredients. In The Art of Simple Foodshe brings these ideas to life in more than 250 everyday recipes that illustrate just how easy it is to eat wonderfully well if you cook, eat and live by these simple but fundamental guidelines- Eat locally and sustainably Eat seasonally Shop at farmers' markets Plant a garden Conserve, compost and recycle Cook simply Cook together Eat together Remember - food is precious 'The Art of Simple Food is a joy to read. More than just another cookbook from the inspiring Alice Waters, it is the story of her life's philosophy about good food, full of gems drawn from meals eaten all over the world. This is one of the great reference books that every smart cook will have next to their stove.' Rose Gray, The River Café, London
Author: Carlos Garcia Lahoz Publisher: ISBN: Category : Languages : es Pages : 285
Book Description
No estaría descubriendo nada si dijera que la cocina también es un arte, pero lo que considero más importante es el Arte de poder hacer feliz a nuestros seres queridos con nuestros platos y para ello es imprescindible unos cuantos conceptos básicos, una pizca de imaginación y sobre todo... mucho amor. Aprenderemos cosas interesantes sobre alimentos y bebidas que serán muy útiles a la hora de hacer nuestra compra diaria. Esta es la versión en español del libro que será publicado en ucraniano con el título de "La Cocina española para las rubias de Ucrania".El título en ningún momento trata de ofender a nadie. Surgió en Kiev, charlando con dos amigas. "Todos somos capaces de cocinar ¡incluso las rubias de Ucrania!". A ellas les encantó, no hace falta decir que una de ellas es rubia... y después comentando con otras personas sobre el libro que estaba escribiendo y el título que había surgido, poco a poco este comentario gracioso y sin maldad se convirtió en el título del libro. Todos tenemos una pizca de "rubios" dentro de nosotros, así que este libro es para todos. Prometo leerlo también.No sólo el amor, el humor tampoco debe faltar en vuestra cocina ni en vuestra vida.Soy artista o por lo menos lo pretendo, así que no podía faltar una de mis creaciones como portada del libro. He elegido "HORMIGAS" y forma parte de una serie de reflexiones de mi colección pictórica "Noches de Autor" que ha sido presentada en España, Italia, Ucrania y Pakistán. El mundo está lleno de hormigas pero por desgracia... pocos leones. Personas capaces de motivar y cambiar las cosas en un tiempo en el que sufrimos una pérdida constante de valores dominados por el consumismo y la falta de inquietudes. ¿Qué eres tú? ¿hormiga o león?He querido dejar algunas pinceladas de mi trabajo como escultor entre cazuela y cazuela presentando mi serie de esculturas del proyecto internacional "Almas gemelas" porque el arte y la cocina combinan maravillosamente.Mi interés desde niño por la cocina y la experiencia de muchos años en el sector de la alimentación me ha servido y animado a escribir este libro que espero sea fiel compañero de viaje en vuestra cocina.Mi más profundo agradecimiento a todas esas personas, profesionales y amigos que desinteresadamente han querido participar con sus recetas tradicionales, creativas yvanguardistas que combinan a la perfección para daros un universo de posibilidades para agradar y compartir. Este libro es vuestro también.Todas las recetas contienen ingredientes que fácilmente podréis encontrar en España y en los supermercados y mercados tradicionales que habitualmente visito en Ucrania durante mis numerosos viajes a este gran país que hace ya muchos años me acogió como artista y me hizo sentir siempre como en casa. Muchas gracias a todos y a disfrutar.
Author: Alice Waters
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Author: Melchora Herrero y Ayora
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Author: Carlos Garcia Lahoz