Author: Shaheen AkterPublisher: ILRI (aka ILCA and ILRAD)
ISBN: 9291461598
Category : Poultry industry
Languages : en
Pages : 62
Book Description
Competitiveness and Efficiency in Poultry and Pig Production in Vietnam
Author: Shaheen AkterPublisher: ILRI (aka ILCA and ILRAD)
ISBN: 9291461598
Category : Poultry industry
Languages : en
Pages : 62
Book Description
The Competitiveness of Small Household Pig Producers in Vietnam
Author: Clement Allan TisdellPublisher:
ISBN:
Category : Pork industry and trade
Languages : en
Pages : 57
Book Description
The preamble to this paper highlights some of the major policy issues facing Vietnam as far as its supply of pork is concerned, in particular, the problem of its demand for pork rising at a faster rate than its supply. Some relevant background to this research project is provided by outlining selected features of Vietnam's pig industry. Then the main findings (in the view of the author) from this ACIAR-funded research are presented. These results include (1) natural protection given to Vietna's pig producers from imports as a result of the nature of the preferences of Vietnamese consumers: (2) the importance of household labour, especially that provided by females, in the husbandry of pigs held by households; (3) the existence, or otherwise, of scale economies as a function of the number of pigs held by households and the economic efficiency of small producers, (4) the import dependence for pig food of Vietnam's pig industry and the way in which it varies with the number of pigs kept by households; (5) specialization in pig production, (6) regional differences in the economics of pig production; (7) economic discrimination in the supply of inputs to household producers of pigs and in their sale of pigs; (8) the size of pig-holdings and the use of professional services, such as veterinary services and extension services; and (9) findings about miscellaneous matters, such as the genetic composition of the pig stock. Scope for future research in relation to these aspects is also highlighted, and the need is raised for considering the economics of increasing quality standards and certifying the quality of pork. The economics of increasing the scale of pig producing units is given particular attention. Vietnam's policy options for improving the balance between its demand for pork and its supply are considered and the important role that household (small producers) have and can play in this regard are highlighted.
Characterisation of smallholder pig production systems in mountainous areas of North Vietnam
Author: Publisher: Cuvillier Verlag
ISBN: 3736919492
Category : Science
Languages : en
Pages : 190
Book Description
Schweineproduktion ist in Vietnam von großer Bedeutung, was sich aus der Größe der Schweinepopulation, dem Beitrag der Schweine zur tierischen Erzeugung, dem stetig zunehmenden Konsum von Schweinefleisch, der großen Anzahl schweinehaltender Betriebe sowie aus dem Beitrag der Schweine zum Betriebseinkommen ableiten läßt. Kleinbäuerliche Betriebe sind für 80 % der Schweineproduktion verantwortlich. Die vorliegende Studie konzentriert sich auf kleinbäuerliche Schweinehalter in der Provinz Son La im Nordwesten Vietnams. Der Nordwesten liegt in einer Hochlandregion, die aufgrund ihrer geographischen und infrastrukturellen Gegebenheiten als marginalisiert betrachtet werden muß. Die Bevölkerung wird von Angehörigen ethnischer Minderheiten dominiert. Die Region ist durch starkes Bevölkerungswachstum, Übernutzung natürlicher Ressourcen, die nicht-nachhaltige Transformation traditioneller landwirtschaftlicher Systeme und zunehmende Landknappheit gekennzeichnet. Unter sintensität und genetischem Potential der Nutztierpopulationen in diesen Bedingungen erscheinen landsparende Formen der tierischen Erzeugung als eine Möglichkeit zur Verbesserung bäuerlicher Einkommen. Während eine knappe Ressourcenverfügbarkeit die Intensivierung der Schweineproduktion limitiert, bietet eine effizientere Ressourcennutzung die Möglichkeit zur Optimierung kleinbäuerlicher Produktionssysteme. Hierbei ist die Wahl geeigneter Tiergenotypen für das jeweilige Produktionssystem entscheidend. Die vorliegende Arbeit unterzieht ein Schweineproduktionssystem in stadt- und marktnaher Tallage mit der verbesserten einheimischen Mong Cai-Rasse (MC) und ein stadt- und marktfernes Produktionssystem in Hanglage mit der lokalen Ban-Rasse einer vergleichenden Bewertung. Hierbei wird angenommen, daß Marktferne einen wesentlichen Faktor darstellt, um Unterschiede in Produktionsintensität und Output der beiden Produktionssysteme zu erklären. Das Ziel der Studie ist es, die Systeme umfassend zu charakterisieren und die Eignung der beiden Schweinerassen für die beschriebenen Produktionssysteme zu untersuchen. Dabei werden die folgenden Teilziele bearbeitet: Für beide Produktionssysteme werden Haltung und Management im Produktionssystemkontext beschrieben. Die biologischen Leistungen der beiden Rassen werden quantifiziert. Aufwand und Nutzen der Schweineproduktion werden erfaßt, und Indikatoren für die Effizienz der Schweinhaltung in Bezug auf monetäre und natürliche Ressourcen werden abgeleitet und quantifiziert. Konkurrenzen sowie Komplementaritäten zwischen Schweinen und anderen Tierspezies in Bezug auf Ressourcennutzung und Nutzen für den kleinbäuerlichen Haushalt werden beschrieben und quantifiziert. Die bisherige Entwicklung der beiden Systeme und deren Bestimmungsfaktoren werden beschrieben. Einschränkungen und Potentiale der jeweiligen Systeme und der künftigen Nutzung der beiden Schweinerassen werden analysiert.
Innovative partnerships
Author: International Livestock Research InstitutePublisher: ILRI (aka ILCA and ILRAD)
ISBN: 9291461644
Category : Livestock
Languages : en
Pages : 84
Book Description
Identifying Barriers to Entry to Livestock Input and Output Markets in South-East Asia
Author: Ma. Lucila A. LaparPublisher: ILRI (aka ILCA and ILRAD)
ISBN: 9789291461530
Category : Livestock
Languages : en
Pages : 64
Book Description
'This study provides a review of the development of the livestock sector during the last decade and identifies barriers to livestock input and output markets for smallholder livestock producers. Potential issues for research and development that can be addressed through policy and institutional reforms are also identified. This report focuses on the pig and poultry sector. Both sectors, particularly the pig sector, have been growing rapidly and are on the verge of structural transformation, in response to both internal and external focus, i.e. the expanding domestic demand and the opportunities for export ' (from Executive Summary, p 1)
Agricultural Innovation in Asia
Author: Teruaki NansekiPublisher: Springer Nature
ISBN: 9811990867
Category : Business & Economics
Languages : en
Pages : 292
Book Description
This book covers the major findings of almost all types of innovation in agriculture that includes product and process innovation, marketing and organizational innovation, and extended to institutional changes and social welfare in agricultural innovation in Asia. Specially, this book provides the measuring of these types of agricultural innovation on production, economics, and social welfare. Furthermore, this book provides the overview of smart farming in two advanced countries in Asia in this field, which are China and Japan along with its innovation. This book also aims to give an overview on the development of agricultural innovation in the era of digital agriculture over the world.
A Benchmark Study on Cassava Production, Processing and Marketing in Vietnam
Author: Cassava Production, Processing and Marketing in Vietnam
Author: World Agricultural Economics and Rural Sociology Abstracts
Author: Pig breeds and breeding operations in Nghe An province, Vietnam, with a focus on the smallholder pig sector
Author: Marshall, KarenPublisher: ILRI (aka ILCA and ILRAD)
ISBN: 929146483X
Category :
Languages : en
Pages : 53
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