Cocina india vegana : recetas tradicionales y creativas para preparar en casa PDF Download

Author: Richa Hingle
Publisher:
ISBN: 9788484455950
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 276

View

Book Description
Si te encanta el dal o un delicioso curri, el pan indio, un sabroso desayuno, los postres exóticos y, en general, todos los sabores de la India, este libro es para ti. Las recetas de la célebre chef Richa Hingle, basadas en platos regionales indios y sus ingredientes típicos, son accesibles y fáciles de preparar en casa. Cocina india vegana incluye 150 recetas, entre las que encontrarás: • Curri de lenteja roja con coco y calabaza • Coliflor de Manchuria • Korma de verduras • Gulab jamun y otros dulces • ¡Y dals, dals y más dals! Elabora tus propias comidas indias y aprende los secretos de las especias. Gracias a sus magníficas fotografías, técnicas simplificadas e instrucciones detalladas, con este libro podrás disfrutar en tu propia casa de la cocina india tradicional, de recetas novedosas, de exquisiteces de grandes restaurantes y de una gran cantidad de opciones sin soja y sin gluten. Para veganos o para todo comensal que desee incluir los deliciosos y saludables sabores de la India en su comida diaria. Cocina india vegana es perfecto incluso para quienes sufren algún tipo de alergia a los productos lácteos, los huevos, la soja, el gluten, los cereales, etc.

Author: Ritu Patel
Publisher:
ISBN: 9781783819218
Category :
Languages : es
Pages : 0

View

Book Description

Author: Adriana Llanas
Publisher: Adriana Llanas
ISBN: 9781804650004
Category :
Languages : es
Pages : 318

View

Book Description
Encontrar comida india vegana confiable es complicado, lo cual es una situación sorprendente para la cocina más vegetariana del mundo. Pero no se preocupe, en este libro profundizaremos en la cocina india para descubrir algunas de las comidas veganas más deliciosas que jamás haya probado. Cuando se trata de diversidad, la India es incomparable. Ninguna otra nación presenta una variedad tan vertiginosa de idiomas, religiones y culturas. Además, las profundas variaciones climáticas hacen que diferentes alimentos dominen cada región. En consecuencia, cada parte de la India ha desarrollado su propia cocina única, basada en sus culturas dominantes y en los cultivos que prosperan localmente. Pero no importa a dónde viaje en la India, el vegetarianismo suele ser la norma. Durante miles de años, la omnipresencia del hinduismo, el budismo y el jainismo hizo que la mayoría de los indios rechazaran la carne, el pescado y los huevos. Ninguna otra parte del mundo ha visto tanta gente comiendo tanta comida vegetariana durante tanto tiempo. Entonces, cuando se trata de ofrecer una variedad infinita de platos vegetarianos, ninguna cocina se compara con la de la India

Author: Charlie Mason
Publisher: Tilcan Group Limited
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 54

View

Book Description
¡Pare y no dude en descargar este libro de cocina de estilo Indio! Este libro de cocina es su próximo libro de recetas favoritas de la India. Ya sea que esté buscando la mejor manera de preparar sus comidas Indias favoritas, o se esté preparando para un viaje a la India y necesite probar la cocina local. Independientemente de las necesidades que pueda tener para probar las recetas favoritas de la India, este libro de cocina está diseñado para brindarle un conjunto completo de recetas que darán forma a su planificación de comida India. Ya sea que desee proporcionar comidas para un restaurante o su hogar, este libro de cocina lo tiene todo cubierto. La India nos ha brindado más que suficientes platos deliciosos que pueden hacerle cosquillas en su estómago e inflamar sus papilas gustativas. Hay platos picantes y deliciosos que constituyen una gran parte de las recetas Indias en este libro y si le encanta el picante, entonces este es el libro para usted. Este libro contiene de las mejores recetas que la India tiene para proporcionar. Entonces, ¿por qué no descargar este libro de cocina ahora y comenzar a preparar su cocina India favorita? Cada ingrediente se basa en la comida culinaria India en mente. Estas recetas son rápidas y fáciles y le recordarán su restaurante favorito. El contenido de este libro de cocina que se muere por descargar, puede ayudarle a cocinar cualquier comida como: Unniyappam (Albóndigas de plátano frito Indio) Paneer de mantequilla Rogan josh Garam masala Okra Rellena Pollo tandoori Dal makhani Baingan Bharta Sindhi Seyal Gosht Kashmiri Rajma Masala Saag con queso Paneer: espinacas y queso Indio Curry de huevo con especias Andhra Panch phoron Huevos Parsi Gobi Mattar Ki Sabzi Chuletas De Cordero Frito Parsi Frijol Mungo asado con espinacas Gambas Fritas al estilo Kerala Y la papilla de coco dulce India ¡Le garantizamos que tendrá las mejores comidas Indias a nivel de restaurante aptas incluso para los conocedores de la cocina india más avanzados! La comida india ha sido una de las comidas ancestrales favorita de muchas personas. Ahora puede llevarse a casa su cocina favorita India al estilo de un restaurante para que su familia y amigos experimenten la auténtica cocina india que es fácil de seguir con instrucciones comprensibles. La cocina india nunca ha sido tan fácil. No espere más. Descargue este libro ahora y llene su cocina con los fantásticos sabores y aromas que solo la comida india puede ofrecer.

Author:
Publisher:
ISBN: 9788417492717
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 192

View

Book Description

Author: Daksha Devi
Publisher: Editorial El Ateneo
ISBN: 9500211696
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 396

View

Book Description
Después de hacer más de 12 viajes a la India, durante los cuales aprendió a cocinar con los maestros más exigentes, Daksha transformó sus comidas por completo. Incorporó nuevos ingredientes y sabores, y hoy es la máxima referente de la comida vegetariana y vegana de la Argentina. Su cocina es un clásico y, en este libro, nos enseña sus mejores entradas, hamburguesas, panes, pizzas, tartas, sopas, platos calientes, postres y bebidas, entre otras recetas. Daksha nos propone ingresar a su mundo. Aquí nos cuenta muchos de sus tips y nos alienta a ser los protagonistas de esta fiesta de aromas, texturas y colores. Incluye el paso a paso de los 5 básicos de su cocina: Ghi: manteca clarificada Dahi: yogur casero Panir: queso indio Seitán: proteína vegetal Gomasio: sal de sésamo

Author: Ravi Patel
Publisher:
ISBN: 9781783816194
Category :
Languages : es
Pages : 0

View

Book Description
¿Quieres experimentar una explosión de sabores y aromas en tu cocina? En este libro, el chef Ravi Patel te lleva a través de un viaje culinario por la auténtica cocina india, desde las recetas tradicionales hasta las más modernas. La cocina india es conocida por su uso de especias y hierbas, que dan a los platos un sabor único y distintivo. En este libro, Patel comparte su experiencia y conocimiento sobre la cocina india, enseñándote a cocinar con los ingredientes y especias más auténticos. Encontrarás recetas para todo tipo de platos, desde los famosos curries hasta los platos vegetarianos, pasando por aperitivos y postres. Además, Patel te enseñará técnicas culinarias para que puedas cocinar los platos de la forma más auténtica posible. Con "Sabores de la India: Descubre la auténtica cocina india", podrás disfrutar de una experiencia culinaria única, descubriendo nuevos sabores y aprendiendo técnicas culinarias que te servirán para siempre. Descubrirás que la cocina india no solo es deliciosa, sino también saludable y llena de nutrientes.

Author: Meera Sodha
Publisher:
ISBN: 9788415887287
Category : Cooking (Vegetables)
Languages : es
Pages : 301

View

Book Description

Author: Carlos Singh
Publisher: Carlos Singh
ISBN: 9781804507148
Category :
Languages : es
Pages : 222

View

Book Description
Descubre las deliciosas recetas de la India para llevar esa extensión de sabores a tu cocina. Basándose en las ricas tradiciones de la India, esta guía lleva su sabor a un lugar en el que probablemente nunca antes haya estado. Explorará las cocinas regionales de la India que rara vez se prueban con muchas recetas saludables. Aprenda a dominar el arte de la cocina india con deliciosas comidas fáciles de preparar. Los platos delicadamente condimentados son perfectos, nutritivos y se pueden preparar rápidamente. Algunos pensarían que las especias son solo algo que cambia el sabor de una comida. Sin embargo, después de conocer las especias indias y la cocina india, uno sería plenamente consciente de sus grandes beneficios tanto para el paladar como para nuestra salud. Algunos de los beneficios de cocinar con cúrcuma y otras especias indias incluyen: -Control de diabetes -Menor riesgo de enfermedades del corazón -Prevención de cáncer -¡Y mucho más! Hay recetas indias familiares y clásicas como dals, curry y encurtidos, junto con otras menos familiares que utilizan ingredientes frescos de temporada. ¡Comparte la tradición de la cocina india con toda tu familia! ¡Consigue tu copia ahora!

Author: Manjula Balakrishnan
Publisher:
ISBN: 9788478133383
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 192

View

Book Description
La India es, sin duda, el paraíso de la comida vegetariana, pues el vegetarianismo es un principio fundamental del denominado sanâtama dharma (la religión eterna: el hinduismo). Es la dieta de los yogîs y los ascetas, de los buscadores de la verdad, de los místicos y los monjes y, sobre todo, de las almas compasivas que quieren inferir a la naturaleza el menor daño posible. Esta tradición ha llevado a un desarrollo intensivo del arte culinario basado en el consumo de hortalizas y legumbres, y de ahí surge una cocina vegetariana que permite una dieta sana, sabrosa y de sorprendente variedad. En este libro, Manjula Balakrishnan, experta en cocina de la India y quien en esta misma colección ya ha publicado su popular “Sabores de la India. 76 Recetas de Cocina”, recopila otras tantas recetas de cocina vegetariana india que, sin perder sus raíces tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales.