Deleites de la Cocina Mexicana PDF Download

Author: María Luisa Urdaneta
Publisher: University of Texas Press
ISBN: 0292786859
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 264

View

Book Description
Mexican food, Tex-Mex, Southwestern cuisine—call it what you will, the foods that originated in Mexico have become everyone's favorites. Yet as we dig into nachos and enchiladas, many people worry about the fats and calories that traditional Mexican food contains. Deleites de la Cocina Mexicana proves that Mexican cooking can be both delicious and healthy. In this bilingual cookbook, Maria Luisa Urdaneta and Daryl F. Kanter provide over 200 recipes for some of the most popular Mexican dishes-guacamole, frijoles, Spanish rice, chiles rellenos, chile con carne, chalupas, tacos, enchiladas, fajitas, menudo, tamales, and flan-to name only a few. Without sacrificing a bit of flavor, the authors have modified the recipes to increase complex carbohydrates and total dietary fiber, while decreasing saturated and total fats. These modifications make the recipes suitable for people with diabetes-and all those who want to reduce the fats and calories in their diet. Each recipe also includes a nutritional analysis of calories, fats, sodium, etc., and American Diabetic Association exchange rates. Because diabetes is a growing problem in the Mexican-American community, Deleites de la Cocina Mexicana is vital for all those who need to manage their diet without giving up the foods they love. Let it be your one-stop guide to cooking and eating guilt-free Mexican food.

Author:
Publisher: IICA
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 474

View

Book Description

Author: Jean Yates
Publisher: McGraw Hill Professional
ISBN: 0071770321
Category : Foreign Language Study
Languages : en
Pages : 273

View

Book Description
Sharpen your Spanish language skills through readings about its speakers' daily lives and culture Better Reading Spanish offers you entertaining, "real world" texts to help you understand and learn more Spanish vocabulary and phrases. Each chapter features articles that cover a specific topic, such as cuisine, music, sports, film and theater, art, the family, today's lifestyle, or politics and history. Along the way, you will find instruction and exercises to help develop improved reading speed, comprehension, and vocabulary. The articles become gradually more difficult as you proceed through the book to keep you challenged and engaged. Better Reading Spanish is an easy, engaging way to boost your language skills and learn more about the language and its speakers as you go.

Author: Nam H Nguyen
Publisher: Nam H Nguyen
ISBN:
Category :
Languages : en
Pages : 4111

View

Book Description
Learning a new language or a second language is not quick or easy. Especially the first few months, it requires a lot of time, a lot of patience, and commitment. The Essential 120,000 English-Spanish Words Dictionary is a great resource anywhere you go; it is an easy tool that has just the words you want and need! The entire dictionary is an alphabetical list of English words and their Spanish equivalent translations. It will be very useful for everyone (home, school, students, travel, interpreting and learning Spanish or English). The words you will learn will help you in any situation! Learning a new language or a second language allows you to connect with the country and culture you are working on through books, magazines, newspapers, movies, television, websites, and conversations. Best of all, learning languages is a passion that will help you in the future, and the skill will belong to you forever! Just remember one thing that learning never stops! Read, Read, Read! And Write, Write, Write! A thank you to my wonderful wife Beth (Griffo) Nguyen and my amazing sons Taylor Nguyen and Ashton Nguyen for all their love and support, without their emotional support and help, none of these educational language eBooks and audios would be possible. Aprender un nuevo idioma o un segundo idioma no es rápido ni fácil . Sobre todo los primeros meses , se requiere mucho tiempo , mucha paciencia y compromiso. El Diccionario Esencial 120.000 palabras Inglés -Español es un gran recurso donde quiera que vaya ; es una herramienta fácil que tiene sólo las palabras que usted quiere y necesita! El diccionario entero es una lista alfabética de las palabras en inglés y sus traducciones equivalentes españoles. Será muy útil para todo el mundo ( el hogar , la escuela , los estudiantes , los viajes , la interpretación y el aprendizaje del español o Inglés ) . Las palabras que usted aprenderá le ayudará en cualquier situación! Aprender un nuevo idioma o un segundo idioma le permite conectarse con el país y la cultura que se está trabajando a través de libros , revistas, periódicos , películas, televisión , sitios web, y conversaciones . Lo mejor de todo , el aprendizaje de idiomas es una pasión que le ayudará en el futuro , y la habilidad pertenecerán a ti para siempre ! Sólo recuerda una cosa que el aprendizaje nunca se detiene! Leer , leer, leer ! Y escribir, escribir , escribir ! Un agradecimiento a mi maravillosa esposa Bet ( Griffo ) Nguyen y mis hijos increíbles Taylor Nguyen y Nguyen Ashton por todo su amor y apoyo, sin su apoyo emocional y ayuda , ninguno de estos libros electrónicos lenguaje educativo y audios sería posible.

Author: AAOS,
Publisher: Jones & Bartlett Learning
ISBN: 1284151905
Category : Medical
Languages : en
Pages : 1615

View

Book Description
En 1971, la Academia Americana de Cirujanos Ortopedistas (AAOS) publicó la primera edición de Los Cuidados de Emergencia y Transporte de Enfermos y Heridos y sentó las bases para el entrenamiento de los SEM. Hoy en día, vemos cómo la undécima edición transforma la educación en los SEM llevándola a todo el mundo y ayudando a un desarrollo superior de los proveedores del SEM alrededor del planeta. Con base en los Estándares Nacionales de Educación de los SEM de Estados Unidos de América de y las guías 2015 de RCP/CCE del 2015, la undécima edición ofrece una cobertura completa de cada declaración de competencia con claridad y precisión en un formato conciso que asegura la comprensión del alumno y fomenta el pensamiento critico. Presenta un nuevo material cognitivo y didáctico, junto con nuevas destrezas y características para crear una solución de formación completa e innovadora para proveedores prehospitalarios. Hoy, el paquete de recursos educativos en SEM de la AAOS, desde primeros auxilios y RCP hasta el transporte de cuidados críticos, es el estándar de oro en materiales de capacitación, ofreciendo contenido excepcional y recursos de instrucción que satisfacen las diversas necesidades de los estudiantes y educadores de hoy en día. Contenido medico actualizado de ultima generación La undécima edición se alinea con los estándares médicos actuales — desde PHTLS hasta ILCOR — e incorpora conceptos médicos basados en evidencia para garantizar que los estudiantes e instructores tengan una interpretación precisa y profunda de la ciencia médica y su aplicación en la medicina prehospitalaria de hoy en día. Aplicación al Mundo Real del SEM A través de la evolución de estudios de caso de pacientes en cada capítulo, la undécima edición proporciona a los estudiantes el contexto de mundo real para aplicar los conocimientos adquiridos en cada capitulo clarificando cómo la información se utiliza para la atención de los pacientes en el campo e impulsa a los estudiantes a participar en el pensamiento crítico y la discusión. Una Fundación de por Vida La undécima edición parte de la premisa de que los estudiantes necesitan una base de fundamentos solidos y posteriormente refuerzo apropiado. La undécima edición proporciona a los estudiantes una comprensión amplia de la terminología médica, anatomía, fisiología y fisiopatología. Los conceptos son examinados brevemente y son relacionados con los capítulos posteriores, fortaleciendo los conocimientos fundamentales y ofreciendo un contexto cuando se estudian las emergencias específicas.

Author: Carlo Emanuele Ruspoli
Publisher: Palibrio
ISBN: 1463317824
Category : History
Languages : en
Pages : 529

View

Book Description
El autor es Carlo Emanuele Ruspoli. Roma, 1949. Es doctor arquitecto y autor de numerosos títulos técnicos y catálogos, así como de proyectos de edificación e industriales. Ensayista de artículos de índole técnica y cultural en varias revistas, asimismo colabora con la Real Academia Matritense de Heráldica y Genealogía. En mayo de 2011 editó con dicha Real Academia su primer libro de historia Retratos, anécdotas y secretos de los linajes Borja, Téllez-Girón, Marescotti y Ruspoli. Ha escrito además libros de historia, antropología, anécdotas de vida profesional y genealogía. Además ha publicado varias novelas históricas como: El Confaloniero, El Profeso, Asesinato en el Letrán, Muerte de Profesos, El Profeso en Tíbet y está preparando una nueva novela de la serie que se titulará El Profeso y el diablo. Su larga trayectoria profesional y su inquietud como viajador le ha permitido viajar a casi todos los lugares mencionados en este libro.

Author: Maria Paz Moreno
Publisher: Rowman & Littlefield
ISBN: 1442266414
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 217

View

Book Description
As the capital city of Spain, Madrid is nowadays considered one of the most interesting “food towns” in the world. This is perhaps due to the wide variety of specialty dishes that its cuisine boasts, ranging from the old-fashioned and traditional to the modern, and even the futuristic; a cuisine that has consistently received high praise from the likes of New York Times’ critic Mark Bittman and TV celebrity chefs such as Anthony Bourdain and Mario Battali, to name just a few. But how did a once humble and unsophisticated city like Madrid become the vibrant food metropolis that it is today? How did contemporary madrileño cuisine come to be, and what are its main identifying dishes? What role have its legendary restaurants, cafés and markets played in putting Madrid in the map as one of the world’s top food destinations? Maria Paz Moreno looks at the gastronomical history of Madrid throughout the ages. She traces the historical origins and evolution of Madrid’s cuisine, exploring major trends, most innovative chefs, restaurants and dishes, and telling the story of this fascinating city from the point of view of a food lover. She discusses the diverse influences that have shaped Madrid’s cuisine over the centuries, including the introduction of foods from the New World since the 16th century, the transition from famines to abundance during the second part of the 20th century, the revolution of the Michelin-starred young chefs at the beginning of the 21st century, and how madrileños’ sense of identity is built through their food. The sense of community created through communal eating experiences is also explored, focusing on the culture of sharing tapas, as well as traditional and avant-garde eating establishments, from restaurants to bars to chocolaterías, and even markets and festivals where food plays an important part. Anyone wishing to know more about the city, the culture, the richness of its food and people, will find a delightful review in these pages.

Author: Mariza Snyder
Publisher: Simon and Schuster
ISBN: 1612435785
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 224

View

Book Description
UNA GUÍA Y LIBRO DE COCINA EN ESPAÑOL PARA LA DIETA DASH Hacer la dieta DASH es muy fácil con este libro de cocina repleto de recetas increíblemente sabrosas, planes creativos de comidas e información nutricional completa. Estas 140 recetas fáciles de hacer plantean una manera deliciosa de comer bien, perder peso, bajar la presión arterial y prevenir la diabetes sin sentirse hambriento. Desayunos rápidos y sanos • Avena cocida de lujo con frutos del bosque • Burrito de huevo Almuerzos energéticos • Tacos de carne de res • Sopa de frijoles de mamá Cenas gratamente deliciosas • Fajitas de pollo con salsa de aguacate condimentada • Pimientos (rojos grandes) rellenos Snacks rápidos y fabulosos • Salsa de chipotle para mojar • Salsa de tomatillo asado DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) es la major dieta para alcanzar un estilo de vida saludable porque ha sido nombrada número uno en términos de perdida de peso, nutrición, prevención de la diabetes y enfermedades del corazón. Este libro de cocina es una guía esencial para vivir de manera saludable porque incluye un plan dietario de 28 días, consejos fáciles para ejercitar y tips para continuar con una dieta saludable mientras está fuera de su casa.

Author: Nicolás Fernández Miranda
Publisher: Ediciones LEA
ISBN: 9877188473
Category : Science
Languages : en
Pages : 219

View

Book Description
A Nicolás Fernández Miranda le dijeron que nunca sería bueno en Matemática y unos años después se recibió de Contador Público, con honores. Al convertirse en profesor, descubrió que había algo que no estaba bien en el sistema educativo, y era que nadie se había preocupado por enseñarles, ni a sus alumnos ni a él mismo, cómo aprender. Gracias a su pasado, descubrió que su vocación era compartir con el mundo sus conocimientos en la neurociencia aplicada al aprendizaje. Desde entonces, en sus conferencias, en sus clases y en sus redes sociales comparte videos, hacks y métodos en los que busca demostrarles a sus seguidores que aprender es fácil, divertido y necesario. Entender cómo funcionan los procesos de aprendizaje y productividad puede cambiar la vida de todos.

Author: Alice Waters
Publisher: Simon and Schuster
ISBN: 1451696736
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 416

View

Book Description
Available for the first time in the U.S. in a Spanish-language edition, renowned chef Alice Waters’s bestselling book The Art of Simple Food. Durante más de cuatro décadas, Alice Waters ha sido la máxima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor. En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofía a 19 lecciones de cocina y a más de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fácil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive según estas leyes fundamentales: Comer alimentos locales y sostenibles Comer alimentos de temporada Comprar en los mercados agrícolas Sembrar un jardín Conservación, compostaje y reciclaje Cocinar con simpleza Cocinar juntos Comer juntos Recordar que la comida es preciosa