Author: Publisher:
ISBN: 9789253023318
Category :
Languages : es
Pages : 5
Book Description
Ayuda en alimentos y seguridad alimentaria
Author: Seguridad alimentaria, ayuda en alimentos y nutricion: evolucion, analisis y perspectivas
Author: INCAP. PROPAG.El hambre y los mercados
Author: Programa Mundial de AlimentosPublisher: Routledge
ISBN: 113654593X
Category : Law
Languages : en
Pages : 214
Book Description
First published in 2009. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
Seguridad alimentaria para todos
Author: Julián Carrazón AlocénPublisher: Vision Libros
ISBN: 8490115230
Category : Social Science
Languages : es
Pages : 310
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La seguridad alimentaria representa hoy en día un concepto firmemente establecido dentro en del ámbito de la cooperación para el desarrollo, ya que resulta imprescindible para analizar y enfrentar las múltiples causas y consecuencias del problema del hambre en el mundo. Desde una perspectiva práctica para los formuladores y ejecutores de proyectos, programas y estrategias de seguridad alimentaria, este libro muestra la génesis y evolución del concepto, expone las principales reflexiones y debates que mejoran y complementan su comprensión, y ordena la múltiple bibliografía existente.
Author: Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251390088
Category :
Languages : en
Pages : 48
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La seguridad alimentaria y nutricional en situaciones de emergencia
Author: Instituto de Nutricion de Centro America y Panama (INCAP)Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 7
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Programa comunitario de ayuda y seguridad alimentarias
Author: Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 100
Book Description
Recoge: 1.Orientaciones - 2.Instrumentos y alianzas - 3.Acciones.
Seguridad Alimentaria
Author: Publisher: Bib. Orton IICA / CATIE
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 62
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Sistemas de Calidad E Inocuidad de Los Alimentos
Author: FaoPublisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253041152
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 254
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Este manual de capacitacion sobre sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos esta dirigido a instructores en temas de aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos, tanto de los gobiernos como de la industria. Su contenido se centra en las practicas de higiene de los alimentos y en el sistema de Analisis de Peligros y de Puntos Criticos de Control (APPCC). El manual se compone de tres capitulos: Principios y metodos de capacitacion; Codigo Internacional Recomendado de Practicas - Principios Generales de Higiene de los Alimentos; y Sistema de Analisis de Peligros y Puntos Criticos de Control (APPCC). Los dos ultimos capitulos han sido disenados para considerar las recomendaciones y directrices de la Comision del Codex Alimentarius sobre higiene de los alimentos y sobre APPCC, con el fin de estandarizar la metodologia de capacitacion para la aplicacion del sistema APPCC a nivel mundial. Cada capitulo esta dividido en modulos especificos de capacitacion, lo que permite al instructor seleccionar capitulos y modulos segun el grado de conocimientos, experiencia y responsabilidades especificas que tengan los alumnos. Publicado tambien en frances, ingles y ruso."
Comer Bien y Sano
Author: Onolina SiaguePublisher: Independently Published
ISBN:
Category : Cooking
Languages : es
Pages : 0
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¿Estás cansado de buscar la manera de preparar la comida de forma segura, sana y ahorrando tiempo? ¿Te gustaría dejar de gastar una fortuna en reponer alimentos como carne podrida, verduras marchitas y pan mohoso? Si has respondido que sí, ¡por fin ha llegado la solución que estabas buscando! La Solución a Tus Problemas en la Cocina La mayoría de las personas desconocen cómo preparar y almacenar los alimentos de forma segura, lo que aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias y desperdicio de comida. Pero, con la ayuda del libro "Comer Bien y Sano", todo eso está a punto de cambiar. Este manual es tu guía definitiva para transformar tu cocina en un espacio seguro, higiénico y eficiente. Lo Que Aprenderás con Este Libro: Cómo se propagan los gérmenes: Entenderás los principales mecanismos de transmisión de bacterias y virus en la cocina. Causas de las intoxicaciones alimentarias: Descubrirás los errores más comunes que llevan a las enfermedades transmitidas por alimentos y cómo evitarlos. Limpieza adecuada de la cocina: Aprende técnicas eficaces para mantener tu cocina impecable, libre de gérmenes y segura para la preparación de alimentos. Preparación y manipulación correcta de los alimentos: Conocerás los pasos esenciales para manejar los ingredientes de manera segura, desde la compra hasta la cocción. Cocinar diferentes tipos de alimentos: Consejos y técnicas para asegurar que cada alimento sea cocinado correctamente, preservando su sabor y nutrientes. Seguridad en la cocina y higiene personal: Aprende las mejores prácticas para evitar accidentes en la cocina y mantener una higiene personal adecuada durante la preparación de alimentos. ¿Por Qué Necesitas Este Libro? Ahorra tiempo y dinero: Evita el desperdicio de alimentos por almacenamiento inadecuado y reduce los costos asociados con la reposición frecuente de productos. Mejora tu salud y la de tu familia: Prevenir intoxicaciones alimentarias no solo protege tu salud, sino que también garantiza que tus comidas sean nutritivas y seguras. Gana confianza en la cocina: Con conocimientos sólidos sobre seguridad alimentaria, podrás cocinar con tranquilidad, sabiendo que estás tomando todas las precauciones necesarias. Conclusión "Comer Bien y Sano" no es solo un libro, es una inversión en tu bienestar y el de tu familia. Al dominar las técnicas de preparación y almacenamiento de alimentos, no solo estarás protegiendo tu salud, sino que también estarás ahorrando tiempo y dinero, todo mientras disfrutas de comidas deliciosas y seguras. ¡No esperes más para hacer de tu cocina un lugar más seguro y saludable!