Author: Publisher:
ISBN:
Category : Diet
Languages : fr
Pages : 126
Book Description
Alimentation et nutrition en Afrique
Author: Vue d’ensemble régionale de la sécurité alimentaire et la nutrition en Afrique 2019
Author: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251323305
Category :
Languages : fr
Pages : 104
Book Description
Dans les éditions 2017 et 2018 de la Vue d’ensemble régionale de la sécurité alimentaire et la nutrition en Afrique, la FAO a signalé que la prévalence de la sous-alimentation augmentait dans la région. Les dernières données montrent que la détérioration a ralenti, mais il reste 256 millions de personnes souffrant de la faim en Afrique aujourd’hui. Le rapport indique en outre que, bien que de nombreux pays africains progressent dans la réduction de la malnutrition, les progrès sont trop lents pour atteindre les six objectifs nutritionnels clés, qui font partie du cadre de suivi des Objectifs de développement durable (ODD) et des Objectifs mondiaux en matière de nutrition de l’Assemblée mondiale de la Santé. L’insécurité alimentaire s’est accrue en Afrique ces dernières années et le continent n’est pas en bonne voie d’éliminer la faim d’ici 2030. Les ralentissements économiques qui ont contribué à la sous-alimentation croissante en 2014-2018 ont été le résultat de la chute des prix des produits de base. Des nombreux outils politiques efficaces sont disponibles. Les pays doivent élaborer des politiques et investir pour parvenir à une économie plus diversifiée et réaliser une transformation structurelle inclusive. Toutefois, une croissance économique ne suffit pas: la réduction des inégalités, y compris les inégalités spatiales et entre les sexes, est essentielle pour renforcer la résilience des ménages, ouvrir la voie à une croissance inclusive, réduire l’insécurité alimentaire et s’attaquer à la formes multiples de malnutrition.
Nutrition humaine en afrique tropicale
Author: Michael C. LathamPublisher:
ISBN:
Category : Diet
Languages : fr
Pages : 328
Book Description
La nutrition dans les pays en développement
Author: Michael C. LathamPublisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789252038184
Category : Business & Economics
Languages : fr
Pages : 536
Book Description
"La nutrition dans les pays en developpement," par Michael C. Latham, cerne les problemes nutritionnels les plus importants rencontres dans les pays en developpement et propose des programmes et politiques appropries pour y faire face. Cet ouvrage donne des informations scientifiques rationnelles sur l'alimentation, les nutriments, les causes de la malnutrition, les troubles nutritionnels et leur prevention. Il met l'accent sur les trois prealables a une alimentation saine que sont la securite alimentaire, la sante et l'acces a des soins appropries. Il insiste sur les demarches pluridisciplinaires pour combattre la faim. Il met l'accent sur le recours aux approches alimentaires comme etant le seul moyen durable d'ameliorer l'etat nutritionnel de tous. Dans les pays en developpement, une meilleure utilisation des ressources agricoles peut ameliorer les disponibilites alimentaires, l'emploi et les revenus et, par consequent, permettre un regime alimentaire adequat. "La nutrition dans les pays en developpement" presente une vision complete des problemes nutritionnels dans les pays en developpement. Il a egalement ete concu pour servir de reference aux agents de l'agriculture, de la sante, de l'education et de tous autres secteurs cherchant a promouvoir des actions simples, pratiques et accessibles pour resoudre les problemes lies a la nutrition dans les pays en developpement. Cet ouvrage sera particulierement utile a ceux qui travaillent avec les populations rurales."
Vue d’ensemble régionale de la sécurité alimentaire et de la nutrition en Afrique 2020
Author: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculturePublisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 925134633X
Category : Technology & Engineering
Languages : fr
Pages : 176
Book Description
Les éditions de 2017, 2018 et 2019 de ce rapport expliquent que la détérioration progressive de la sécurité alimentaire en Afrique est due aux conflits, aux extrêmes climatiques et aux ralentissements et fléchissements économiques, qui se chevauchent souvent. Ces chocs affectent fréquemment des populations déjà confrontées à une pauvreté chronique et n’ayant pas suffisamment accès à des services de protection sociale. La situation est exacerbée par des politiques qui ne favorisent pas une croissance équitable ou la réduction de la pauvreté. On s’attendait également à une aggravation continue de la situation de sécurité alimentaire en 2020, car la pandémie de covid-19 et les mesures de confinement y relatives provoquent une crise sociale et économique dévastatrice dans de nombreux pays, avec des conséquences qui devraient durer de nombreuses années. Outre la faim, des millions de personnes souffrent de carences généralisées en micronutriments dans tous les pays d’Afrique, et dans beaucoup de ces pays, le surpoids et l’obésité apparaissent également comme des problèmes de santé importants. Les progrès globaux en matière de réduction de la malnutrition restent d’une lenteur inacceptable en Afrique. La réalisation des objectifs mondiaux en matière de nutrition ne sera possible que si nous veillons à ce que les populations soient nourries avec des régimes de qualité qui s’attaquent à toutes les formes de malnutrition. Cependant, parmi tous les défis à relever pour y parvenir, le coût et l’accessibilité financière des aliments sont parmi les plus importants, en particulier dans le cas des aliments nutritifs.
Agriculture, alimentation et nutrition en Afrique
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations. Division de l'alimentation et de la nutritionPublisher:
ISBN: 9789252038207
Category : Agriculture
Languages : fr
Pages : 411
Book Description
Alimentation et nutrition en Afrique
Author: F. Hoffmann-La Roche et cie (France)Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : fr
Pages :
Book Description
Afrique – Aperçu régional de la sécurité alimentaire et de la nutrition 2023
Author: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculturePublisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 925138455X
Category : Social Science
Languages : fr
Pages : 90
Book Description
L'Afrique est confrontée à une crise alimentaire d'une ampleur sans précédent. On s'attend à ce que des millions de personnes soient touchées par une aggravation de la faim dans un avenir proche en raison des conséquences de la guerre en Ukraine, qui s'ajoutent aux effets dévastateurs des conflits, de la variabilité du climat et des extrêmes climatiques, des ralentissements et des fléchissements économiques, et des répercussions de la pandémie de covid-19 sur les personnes les plus vulnérables. Dans ce contexte, les inégalités sociales et de genre sont également en augmentation, les femmes et les filles étant parmi les plus touchées par ces chocs. Malgré les efforts déployés dans plusieurs pays, le continent africain n'est pas en passe d'atteindre les cibles en matière de sécurité alimentaire et de nutrition de l'objectif de développement durable Faim zéro pour 2030, ni les cibles de Malabo visant à éliminer la faim et toutes les formes de malnutrition à l'horizon 2025. Les estimations les plus récentes montrent qu'environ 282 millions de personnes (soit 20 pour cent de la population africaine) étaient sous-alimentées en 2022, soit 57 millions de personnes de plus depuis le début de la pandémie de covid-19. Environ 868 millions de personnes étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée ou grave et plus d'un tiers d'entre elles – 342 millions de personnes – étaient en situation d'insécurité alimentaire grave. Cette édition du rapport présente les dernières analyses de la prévalence et des tendances de la sous-alimentation, de l'insécurité alimentaire et de la malnutrition. En outre, elle inclut pour la première fois des estimations du coût et de l'abordabilité d'une alimentaire saine, qui sont des indicateurs utiles de l'accès économique des poopulations aux aliments nutritifs et à une alimentation saine. Le rapport montre qu'il est impératif que les pays intensifient leurs efforts s'ils veulent parvenir à un monde libéré de la faim et de la malnutrition à l'horizon 2030.
Manuel de nutrition africaine
Author: Hélène Agbessi-Dos SantosPublisher: KARTHALA Editions
ISBN: 9782865371679
Category : Africa
Languages : fr
Pages : 332
Book Description
Author: