Author: José Manuel Ribera Casado
Publisher:
ISBN: 9788487054792
Category :
Languages : es
Pages : 224
Book Description
Alimentación, nutrición y salud en el anciano
Author: José Manuel Ribera Casado
Publisher:
ISBN: 9788487054792
Category :
Languages : es
Pages : 224
Book Description
Publisher:
ISBN: 9788487054792
Category :
Languages : es
Pages : 224
Book Description
Dieta mediterránea
Author: María José Sierra Berdejo
Publisher: Editorial UOC
ISBN: 8491167501
Category : Social Science
Languages : es
Pages : 143
Book Description
Este libro rinde tributo a una generación de mujeres que, con sus conocimientos, habilidades y esfuerzos, crean estrategias alimentarias cotidianas, y ello, en un contexto de concepción popular de lo que es la dieta mediterránea. A menudo ignoradas, las mujeres mayores constituyen un baluarte fundamental de la conservación de nuestro patrimonio cultural y gastronómico. No solo se trata de alimentar a la familia, importa organizarse, calcular, sopesar y, sobre todo, compartir. Frente a las amenazas socioeconómicas, culturales y de salud que presenta la McDonalización de nuestros estilos de vida, las vecinas del barrio de Casablanca (Zaragoza) nos explican, entre otras muchas cosas, qué piensan, cómo lo hacen para llegar a fin de mes, cuáles son sus preferencias culinarias, qué comen, dónde compran, con quién comen, cómo son sus dietas y comidas celebratorias y, muy especialmente, qué se podría hacer para mejorar nuestra alimentación. El estudio, llevado a cabo integrando estrategias cuantitativas y cualitativas, constituye un abordaje psicosocial de la creación de estrategias alimentarias.
Publisher: Editorial UOC
ISBN: 8491167501
Category : Social Science
Languages : es
Pages : 143
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Este libro rinde tributo a una generación de mujeres que, con sus conocimientos, habilidades y esfuerzos, crean estrategias alimentarias cotidianas, y ello, en un contexto de concepción popular de lo que es la dieta mediterránea. A menudo ignoradas, las mujeres mayores constituyen un baluarte fundamental de la conservación de nuestro patrimonio cultural y gastronómico. No solo se trata de alimentar a la familia, importa organizarse, calcular, sopesar y, sobre todo, compartir. Frente a las amenazas socioeconómicas, culturales y de salud que presenta la McDonalización de nuestros estilos de vida, las vecinas del barrio de Casablanca (Zaragoza) nos explican, entre otras muchas cosas, qué piensan, cómo lo hacen para llegar a fin de mes, cuáles son sus preferencias culinarias, qué comen, dónde compran, con quién comen, cómo son sus dietas y comidas celebratorias y, muy especialmente, qué se podría hacer para mejorar nuestra alimentación. El estudio, llevado a cabo integrando estrategias cuantitativas y cualitativas, constituye un abordaje psicosocial de la creación de estrategias alimentarias.
Nutrición y alimentación del anciano
Author: Dolly Quintero Sanabria
Publisher:
ISBN:
Category : Atencion nutricional en ancianos
Languages : es
Pages : 161
Book Description
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ISBN:
Category : Atencion nutricional en ancianos
Languages : es
Pages : 161
Book Description
Anciano Y Nutrición Para Auxiliares de Ayuda a Domicilio. Ebook
Author: Adela Emilia Gómez Ayala
Publisher: MAD-Eduforma
ISBN: 846656215X
Category : Education
Languages : es
Pages : 143
Book Description
Publisher: MAD-Eduforma
ISBN: 846656215X
Category : Education
Languages : es
Pages : 143
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Manual de nutrición del adulto mayor
Guía práctica de alimentación para personas mayores
Dieta y envejecimiento
Author: Ana Hernández Galiot
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 413
Book Description
Introducción: El mundo entero envejece debido a las bajas tasas de natalidad y al aumento de la esperanza de vida. En base a las hipótesis siguientes: - “Vivir más y mejor” Ya se ha conseguido vivir más años. El nuevo reto es vivir más años con buena salud física y mental, es decir, con buena calidad de vida, lo que supone un gran avance en la promoción de la salud durante el envejecimiento. - La dieta consumida habitualmente condiciona el estado nutricional y puede incidir en el estatus antioxidante del individuo, afectando especialmente a su salud y calidad de vida. Planteamos los objetivos descritos a continuación: Objetivo general: Estudio de la repercusión de los hábitos alimentarios, valor nutricional de la dieta y en especial de la ingesta de antioxidantes sobre la funcionalidad, calidad de vida, y estado de salud y bienestar de los ancianos más mayores. Objetivos específicos: 1) Valoración de la calidad nutricional de la dieta. Cuantificación de ingesta de energía y nutrientes. Evaluación del estado nutricional, índices de calidad de la dieta y detección de riesgo malnutrición; 2) Estudio de los hábitos alimentarios de la población; 3) Cuantificación de la ingesta de antioxidantes, nutrientes y no nutrientes; 4) Valoración geriátrica integral; y 5) Estudio de correlación entre las variables estudiadas en la población de ancianos...
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 413
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Introducción: El mundo entero envejece debido a las bajas tasas de natalidad y al aumento de la esperanza de vida. En base a las hipótesis siguientes: - “Vivir más y mejor” Ya se ha conseguido vivir más años. El nuevo reto es vivir más años con buena salud física y mental, es decir, con buena calidad de vida, lo que supone un gran avance en la promoción de la salud durante el envejecimiento. - La dieta consumida habitualmente condiciona el estado nutricional y puede incidir en el estatus antioxidante del individuo, afectando especialmente a su salud y calidad de vida. Planteamos los objetivos descritos a continuación: Objetivo general: Estudio de la repercusión de los hábitos alimentarios, valor nutricional de la dieta y en especial de la ingesta de antioxidantes sobre la funcionalidad, calidad de vida, y estado de salud y bienestar de los ancianos más mayores. Objetivos específicos: 1) Valoración de la calidad nutricional de la dieta. Cuantificación de ingesta de energía y nutrientes. Evaluación del estado nutricional, índices de calidad de la dieta y detección de riesgo malnutrición; 2) Estudio de los hábitos alimentarios de la población; 3) Cuantificación de la ingesta de antioxidantes, nutrientes y no nutrientes; 4) Valoración geriátrica integral; y 5) Estudio de correlación entre las variables estudiadas en la población de ancianos...
Nutrición clínica geriátrica
Author: Fernando Pérez Romero
Publisher: Editorial Digital del Tecnológico de Monterrey
ISBN:
Category : Medical
Languages : es
Pages : 439
Book Description
La nutrición geriátrica es, a todas luces, un tema actual con enfoque en la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades nutricionales con altas posibilidades de complicaciones que, a futuro, pueden repercutir en la población de países en vías de desarrollo, países emergentes o países desarrollados. El objetivo de este libro es recopilar información actual y científica sobre este tema para todo aquel que tenga a su cuidado a un adulto mayor.
Publisher: Editorial Digital del Tecnológico de Monterrey
ISBN:
Category : Medical
Languages : es
Pages : 439
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La nutrición geriátrica es, a todas luces, un tema actual con enfoque en la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades nutricionales con altas posibilidades de complicaciones que, a futuro, pueden repercutir en la población de países en vías de desarrollo, países emergentes o países desarrollados. El objetivo de este libro es recopilar información actual y científica sobre este tema para todo aquel que tenga a su cuidado a un adulto mayor.
Anciano y nutrición
Author: Adela Emilia Gómez Ayala
Publisher:
ISBN: 9788467683004
Category : Juvenile Nonfiction
Languages : es
Pages : 146
Book Description
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ISBN: 9788467683004
Category : Juvenile Nonfiction
Languages : es
Pages : 146
Book Description
Manual de alimentación geriátrica
Author: Marta González Caballero
Publisher: Formacion Alcala S.L.
ISBN: 9788485539963
Category : Health & Fitness
Languages : es
Pages : 216
Book Description
Proceso de envejecimiento. Cambios en el proceso de envejecimiento. Relación entre alimentación y envejecimiento saludable. Necesidades nutricionales en personad de edad avanzada. Alimentación sana para los ancianos. El ejercicio y la salud del anciano. Patologías y transtornos más frecuentes en la vejez y alimentación.
Publisher: Formacion Alcala S.L.
ISBN: 9788485539963
Category : Health & Fitness
Languages : es
Pages : 216
Book Description
Proceso de envejecimiento. Cambios en el proceso de envejecimiento. Relación entre alimentación y envejecimiento saludable. Necesidades nutricionales en personad de edad avanzada. Alimentación sana para los ancianos. El ejercicio y la salud del anciano. Patologías y transtornos más frecuentes en la vejez y alimentación.